Tag Archives: ماکارونی

طرز تهیه‌ی ماکارونی به سبک کلاسیک


طرز تهیه‌ی ماکارونی به سبک کلاسیکاختصاصی تابناک باتو؛ ماکارونی خوراکی لذیذی است که به اشکال گوناگونی تهیه می‌شود امروز روش تهیه‌ی ماکارونی به سبک کلاسیک را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی ماکارونی به سبک کلاسیک، با ما همراه باشید.

طرز تهیه‌ی ماکارونی به سبک کلاسیک

مواد لازم:

روغن زیتون: ۱۰۰ میلی لیتر

گوجه گیلاسی: ۳۰۰ گرم

زیتون تازه: ۱۰۰ گرم

ماکارونی فرمی: ۳۰۰ گرم

نمک و فلفل: به میزان لازم

پنیرموزرلا: یک پیمانه

برگ‌های تازه‌ی ریحان: ۱۵ عدد

طرز تهیه:

روغن را در ظرفی ریخته و آن را روی حرارت قرار می‌دهیم. گوجه گیلاسی‌های خرد شده را به روغن اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم. زیتون ورقه ورقه شده را نیز اضافه می‌کنیم. حالا نوبت اضافه کردن پنیر موزارلاست. پس از اضافه کردن پنیر، ریحان خرد شده را می‌افزاییم.
وقتی پنیر آب شد، ماکارونی آبکش شده را به مواد اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. در پایان نمک و فلفل را اضافه کرده و پس از مخلوط کردن مواد، حرارت را خاموش می‌کنیم. ماکارونی ما آماده است. آن را در ظرفی ریخته و با برگ‌های نعنا تزیین می‌کنیم.

تهیه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: fatafeat


سالاد ماکارونی به سبک آمریکایی


سالاد ماکارونی به سبک آمریکاییاختصاصی تابناک باتو؛ امروز تصمیم داریم شما را با یکی از انواع سالادهای ماکارونی این بار به سبک آمریکایی آشنا کنیم. این سالاد نیز نوعی سالاد ماکارونی و سبزیجات است. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی سالاد ماکارونی به سبک آمریکایی، با ما همراه باشید.

سالاد ماکارونی به سبک آمریکایی

مواد لازم:

ماکارونی شکل دار (آبکش شده): دو پیمانه

کرفس خرد شده: یک سوم پیمانه

پیاز قرمز خرد شده (۵ دقیقه در آب خیس شود، سپس خرد شود): یک چهارم پیمانه

جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی خرد شده: نصف پیمانه

سس مایونز: نصف پیمانه

خردل: سه چهارم قاشق چایخوری

شکر: یک و نیم قاشق چایخوری

سرکه سیب: یک و نیم قاشق چایخوری

خامه ترش: سه قاشق غذاخوری

نمک و فلفل: به میزان دلخواه

طرز تهیه:

ماکارونی، کرفس، پیاز، جعفری و گوجه فرنگی را در ظرف مناسبی ریخته و با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.
در ظرفی جداگانه، مایونز را با خردل، شکر، سرکه، خامه ترش و نمک و فلفل خوب مخلوط می‌کنیم.
سس آماده شده را با سالاد مخلوط کرده، قبل از سرو، سالاد را دست کم به مدت یک ساعت در یخچال قرار می‌دهیم.
این سالاد به مدت سه روز در یخچال، قابل نگهداری است.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: justfood


طرز تهیه‌ی ماکارونی با سس سفید


طرز تهیه‌ی ماکارونی با سس سفیداختصاصی تابناک باتو؛ اگر برای تهیه‌ی یک وعده‌ی غذایی، زمان کافی ندارید و به دنبال یک غذای سریع هستید، به شما پخت ماکارونی با سس سفید را توصیه می‌کنیم. مدت زمان تهیه‌ی این نوع ماکارونی حدود نیم ساعت است. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت ماکارونی با سس سفید، با ما همراه باشید.

طرز تهیه‌ی ماکارونی با سس سفید

مواد لازم:
ماکارونی: ۲۵۰ گرم

کره: یک چهارم پیمانه

آرد: یک چهارم پیمانه

فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری

شیر: دو پیمانه

پنیر چدار رنده شده: دو پیمانه

طرز تهیه:

ماکارونی را به همراه کمی روغن و نمک در آب جوش و روی حرارت قرار داده و پس از هشت دقیقه، آبکش می‌کنیم.
کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم. آرد را به همراه کمی نمک و فلفل به کره اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. تفت دادن آرد را به مدت پنج دقیقه ادامه می‌دهیم.
شیر را کم کم به آرد اضافه کرده و هم می‌زنیم تا مخلوط کاملا یکدست به وجود آید. سس آماده شده را به مدت پنج دقیقه روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم سپس حرارت را خاموش می‌کنیم.
در این مرحله، پنیر را به سس سفیدی که داغ است، اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم صبر می‌کنیم تا پنیر، کاملا آب شود.
مخلوط سس و پنیر را به ماکارونی اضافه کرده و آن را سرو می‌کنیم.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: tareekaa


طرز تهیه ماکارونی با خامه و مرغ


ماکارونی با خامه و مرغ

ماکارونی با خامه و مرغاختصاصی «تابناک با تو»؛ اگر تا به حال مزه ی ماکارونی با مرغ و سس خامه رو امتحان نکرده اید با دستور العمل امروز ما همراه باشید. یک غذای خاص و استثنائی که مطمئنیم از خوردن آن لذّت خواهید برد.

زمان پخت: ۶۰ دقیقه
برای چهار نفر

مواد لازم:
ماکارونی یک بسته (لینگوئینی: ماکارونی تخته ای)
بروکلی (یک فنجان قطعه شده در اندازه های کوچک)
کره ۲ قاشق غذاخوری
سینه ی مرغ چهار عدد خرد شده و قطعه شده
خامه ۲ فنجان
شیر نصف لیوان
پنیر پارمزان نصف لیوان رنده شده
پودر فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:
ماکارونی رو مثل همیشه براساس دستورالعمل روی بسته می جوشونیم و پنج دقیقه قبل از این که اون رو از روی شعله برداریم کلم بروکلی های خرد شده رو بهش اضافه می کنیم. بعد ماکارونی و بروکلی رو آب کش می کنیم و با آب ولرم می شوییم .

کره رو در ماهیتابه ی پهن روی شعله ی متوسط گرم می کنیم. مرغ رو بهش اضافه می کنیم. تفت می دهیم تا رنگش طلایی بشه.

بعد می ریم سراغ سس. شیر، خامه، پنیر پارمزان، فلفل سیاه و نمک رو در یک ظرف می ریزیم روی شعله ی کم قرار می دهیم تا به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد.

ماکارونی و بروکلی رو در بشقاب می ریزیم. مرغ و سس خامه را به آن اضافه کرده و داغ سرو می کنیم.

 


ماکارونی جامبو شلز؛ غذایی شیک و باکلاس


وب‌سایت دانشنامه آشپزی: امروز قرار است با ماکارونی های فرمی، یک غذای فوق العاده شیک و با کلاس را به شما آموزش دهیم. برای درست کردن این غذا، باید ماکارونی های جامبو شلز تهیه کنید.

 

مواد لازم:

 

  • ۱بسته ماکارونی فرمی شلز جامبو
  • ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
  • ۱عدد فلفل دلمه ای کوچک
  • ۲۰۰ گرم قارچ
  • پنیر موتزارلا ۱پیمانه
  • ادویه آویشن ، رزماری ، فلفل قرمز ، پودر سیر… از ادویه ی مخصوص ماکارونی هم میتونین استفاده کنین
  • رب گوجه ۴قاشق غذاخوری
  • ذرت کنسروی یک قوطی

 

طرز تهیه جامبو شلز ، یک غذای شیک و زیبا 

 

 

طرز تهیه:

 

۱-ابتدا در قابلمه ای ماکارونی شلز رو به مدت ۱۳ یا ۱۵ دقیقه جوشوندم و بعد آبکشی کردم مواد ماکارونی رو که البته همه میدونین چه جوری درست کنین آماده ش کردم و داخل ماکارونیا ریختم و داخلشون مقداری پنیر ریختم .

۲-شما این ماکارونی رو میتونین داخل مایکروفر به مدت ده دقیقه ویا داخل تابه رژیمی با همین مدت زمان درست کنین .مقداری از ذرت رو با پنیر و سس سفید قاطی کنین و کنار این غذا استفاده کنین …ماکارونی غذایی سرشار از فیبر وپروتئین برا ی بچه هاست .

 

۳-این نوع پخت ماکارونی شلز باعث میشه تا شما به اندازه ی ماکارونی رشته ای بشقاب خودتون رو پر نکنین وبرای رژیم لاغری خانما گزینه ی مناسبیه ….درست کنین و لذت ببرین


کوفته‌ی ماکارونی، غذای لذیذ مصری


در ادامه‌ی آموزش انواع کوفته، امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی یک کوفته‌ی متفاوت آشنا کنیم. کوفته‌ی ماکارونی، یک کوفته‌ی لذیذ است که روش تهیه و مواد اولیه آن، در ادامه، آورده شده است. با ما همراه باشید.

کوفته‌ی ماکارونی، غذای لذیذ مصری

 

اختصاصی تابناک باتو؛ در ادامه‌ی آموزش انواع کوفته، امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی یک کوفته‌ی متفاوت آشنا کنیم. کوفته‌ی ماکارونی، یک کوفته‌ی لذیذ است که روش تهیه و مواد اولیه آن، در ادامه، آورده شده است. با ما همراه باشید.
کوفته‌ی ماکارونی، غذای لذیذ مصری

مواد لازم:

ماکارونی فرمی: ۵۰۰ گرم

پیاز رنده شده: ۱ عدد متوسط

پودر پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری

نمک: یک قاشق چایخوری

فلفل: یک قاشق چایخوری

شوید خرد شده: یک قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری

تخم مرغ: ۲ عدد

سیب زمینی پخته و رنده شده: ۱ عدد متوسط

مواد لازم برای پوشش کوفته:

آرد: ۲ پیمانه

سفیده‌ی تخم مرغ: ۲ عدد

نمک: کمی

آرد سوخاری: ۲ پیمانه

روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم

طرز تهیه:

ماکارونی را آبکش می‌کنیم و آن را در ظرفی می‌ریزیم. شوید، جعفری، پودر پاپریکا، پیاز، تخم مرغ، سیب زمینی، نمک و فلفل را به آن افزوده و خوب مخلوط می‌کنیم.

به اندازه‌ی یک قاشق از مواد را برداشته به شکل گلوله‌ی کوچکی درمی‌آوریم و در یک سینی کنار یکدیگر می‌چینیم. سینی را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم تا کوفته‌ها خودشان را بگیرند.

پس از گذشت این زمان، کوفته‌ها را ابتدا در آرد، سپس در سفیده‌ی تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری، می‌غلتانیم. این کار را دو بار  تکرار می‌کنیم.

سینی حاوی کوفته‌ها را بار دیگر در یخچال قرار می‌دهیم تا کاملا منسجم شوند. کوفته‌ها را داخل روغن داغ، سرخ می‌کنیم.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: justfood


سالاد ماکارونی و سبزیجات، لذیذ و متفاوت


تهیه‌ی سالاد با ماکارونی، روش‌های گوناگونی دارد. در این گونه سالادها، مواد مختلفی استفاده می‌شوند، از مرغ و ژامبون گرفته تا سبزیجات. امروز برای شما روش تهیه‌ی سالاد ماکارونی و سبزیجات را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و شیوه‌ی آماده کردن این سالاد خوشمزه، با ما همراه باشید.

سالاد ماکارونی و سبزیجات، لذیذ و متفاوت

اختصاصی تابناک باتو؛ تهیه‌ی سالاد با ماکارونی، روش‌های گوناگونی دارد. در این گونه سالادها، مواد مختلفی استفاده می‌شوند، از مرغ و ژامبون گرفته تا سبزیجات. امروز برای شما روش تهیه‌ی سالاد ماکارونی و سبزیجات را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و شیوه‌ی آماده کردن این سالاد خوشمزه، با ما همراه باشید.
سالاد ماکارونی و سبزیجات، لذیذ و متفاوت

مواد لازم:

ماکارونی: ۲۵۰ گرم

ماست پرچرب: ۱ پیمانه

سس مایونز: یک دوم پیمانه

آب لیمو: یک دوم پیمانه

زردچوبه: یک قاشق چایخوری

نمک: یک قاشق چایخوری

گشنیز خشک: یک قاشق چایخوری

فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری

فلفل دلمه‌ای رنگی: ۲ عدد

کلم بروکلی: یک پیمانه

هویج خرد شده: یک پیمانه

جعفری خرد شده: یک پیمانه

پیازچه خرد شده: ۲ ساقه

پنیر چدار: یک پیمانه

طرز تهیه:

ماکارونی را با کمی نمک و روغن جوشانده و آبکش می‌کنیم. سپس یک قاشق روغن به ماکارونی‌ها اضافه کرده، خوب مخلوط می‌کنیم و داخل یخچال قرار می‌دهیم.

برای تهیه‌ی سس سالاد، در ظرفی مناسب، ماست پرچرب، مایونز، آبلیمو، زردچوبه، نمک، گشنیز و فلفل سیاه را ریخته و خوب هم می‌زنیم تا کاملا یکدست شوند.

ماکارونی‌ها را پس از گذشت ده دقیقه، از یخچال خارج کرده، فلفل دلمه‌های خرد شده، بروکلی، هویج خرد شده، جعفری خرد شده، و پیازچه را به آنها اضافه می‌کنیم. وقتی سبزیجات با ماکارونی مخلوط شدند، سس سالاد را به آن اضافه می‌کنیم. سالاد را در ظرف سرو آن ریخته، روی سالاد، پنیر چدار رنده شده می‌ریزیم و سرو می‌کنیم.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: manalonline