Tag Archives: ماه

شاکریه، غذای محبوب ماه رمضان




شاکریه، غذایی محبوب در کشور سوریه است. این غذا بیشتر در ماه رمضان تهیه می‌شود. ماده‌ی اصلی تهیه‌ی این غذا، ماست و گوشت است. «شاکریه» را می‌توان با نان و یا برنج، سرو کرد. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این غذای خوشمزه، با ما همراه باشید.


طرز تهیه دسر مصری باسبوسا مخصوص ماه رمضان


طرز تهیه دسر مصری باسبوسا مخصوص ماه رمضانباسبوسا یک جور دسر شیرین مصری است که با نارگیل، آرد سمولینا و خامه تهیه می شود. این دسر بسیار خوشمزه که در نهایت به صورت کیک در قطعات کوچک بریده می شود می تواند زیبایی خاصی به سفره های افطار شما هدیه کند.

طرز تهیه دسر مصری باسبوسا مخصوص ماه رمضان

مواد لازم :

آرد سمولینا : يك و نيم پيمانه
شکر و شیر خشک : از هر کدام يك پيمانه
کره آب شده : ۱۶۰ گرم
پودر نارگیل : دو پيمانه
خامه صبحانه : ۲۵۰ گرم
تخم مرغ : دو عدد
بیکینگ پودر: يك قاشق چايخوري
وانیل : نصف قاشق چايخوري
بادام : برای تزیین به مقدار كافي

مواد لازم براي شربت:

شكر : يك پيمانه
آب : ۱/۲ پيمانه
آبليمو: يك قاشق چايخوري
زعفران دم شده : يك قاشق چايخوري

طرز تهيه شربت :

– تهیه شربت این دسر کار سختی نیست فقط کافی است تمام مواد ذکر شده را در ظرفی مخلوط کرده و بگذارید به مدت یک دقیقه روی حرارت بجوشد ، شربت شما آماده ست آن را درون یخچاق قرار دهید

طرز تهيه باسبوسا :

– فر را با دماي ۱۸۰ درجه سانتي گراد روشن كنيد.

– تمام مواد دسر را به جز بادام با همزن برقي بزنيد تا كاملا يكنواخت شوند.

– قالب مربع شكل را با كره چرب كرده و مواد را در آن بريزيد و بادام ها را روي باسبوسا بچينيد.

– قالب را در فر قرار داده و به مدت ۳۰ دقيقه بپزيد تا كاملا مغز پخت و طلايي شود.

– دسر را از فر خارج کنید ، آن را برش زده و شربت سرد را روي دسر داغ بريزيد و مجددا دسر را خنك كرده سپس سرو كنيد.

مجله آشپزی مثبت

 


دستور پخت بامیه برای ماه رمضان




بامیه یکی از شیرینی‌های اصیل ایرانی و شیرینی محبوب و خوشمزه‌ای است که در ماه رمضان علاقه‌ی ما ایرانی‌ها به آن چند برابر می‌شود. در این مطلب آموزش تهیه آن را آورده ایم تا در ماه مبارک رمضان تهیه کنید و هنگام افطار نوش جان کنید.


دستور پخت بامیه برای ماه رمضان




بامیه یکی از شیرینی‌های اصیل ایرانی و شیرینی محبوب و خوشمزه‌ای است که در ماه رمضان علاقه‌ی ما ایرانی‌ها به آن چند برابر می‌شود. در این مطلب آموزش تهیه آن را آورده ایم تا در ماه مبارک رمضان تهیه کنید و هنگام افطار نوش جان کنید.