Tag Archives: خامه

نون خامه ای‌های عروسکی بپزید




نون خامه‌ای یک نوع شیرینی‌تر بسیار محبوب است، کمتر کسی را میتوان پیدا کرد که از خوردن نون خامه‌ای لذت نبرد. اگر میخواهید این شیرینی خوشمزه دستپخت خودتان باشد، این ویدیو را با دقت تماشا کنید و طرز تهیه آن را یاد بگیرید. درضمن ما در این ویدیو آموزش داده ایم که چگونه نون خامه‌ای را با شکلات تزئین کنید و صورتک‌های خامه‌ای خوشمزه به بچه‌ها هدیه دهید.


توپک نارگیلی فوری با خامه


روش تهیه ی توپک های نارگیلی با خامه یک دستور العمل ساده و سبک و بسیار خوشمزه است و طعم گیرای نارگیل و خامه شما را به وجد خواهد آورد. می توانید این توپک ها را فوری و با شکلات تلخ و یا سفید و همچنین با خرما و یا خامه مثل دستورالعمل امروز تهیه کنید.

توپک نارگیلی فوری با خامه

توپک نارگیلی فوری با خامهاختصاصی «تابناک با تو»؛ روش تهیه ی توپک های نارگیلی با خامه یک دستور العمل ساده و سبک و بسیار خوشمزه است و طعم گیرای نارگیل و خامه شما را به وجد خواهد آورد. می توانید این توپک ها را فوری و با شکلات تلخ و یا سفید و همچنین با خرما و یا خامه مثل دستورالعمل امروز تهیه کنید. توپک های فوری نارگیل را می توانید به عنوان یک شیرینی ساده و فوری برای افطار تهیه کنید و آن را با چای و قهوه میل نمایید.

مواد لازم:
دو پیمانه پودر نارگیل
سه چهارم پیمانه شکر آسیاب شده
یک پیمانه شیر خشک
۱۸۰ گرم خامه معادل سه چهارم پیمانه
پودر نارگیل برای تزیین

دستورالعمل:
پودر نارگیل، شکر، شیرخشک و خامه را در یک ظرف ریخته و خوب با هم مخلوط می‌کنیم.
سپس آن‌ها را به شکل دایره و توپک درست کنید و در پودر نارگیل بغلطانید.
پس از تهیه‌ی توپک‌های نارگیلی آن را درون یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس آماده است.


طرز تهیه ماکارونی با خامه و مرغ


ماکارونی با خامه و مرغ

ماکارونی با خامه و مرغاختصاصی «تابناک با تو»؛ اگر تا به حال مزه ی ماکارونی با مرغ و سس خامه رو امتحان نکرده اید با دستور العمل امروز ما همراه باشید. یک غذای خاص و استثنائی که مطمئنیم از خوردن آن لذّت خواهید برد.

زمان پخت: ۶۰ دقیقه
برای چهار نفر

مواد لازم:
ماکارونی یک بسته (لینگوئینی: ماکارونی تخته ای)
بروکلی (یک فنجان قطعه شده در اندازه های کوچک)
کره ۲ قاشق غذاخوری
سینه ی مرغ چهار عدد خرد شده و قطعه شده
خامه ۲ فنجان
شیر نصف لیوان
پنیر پارمزان نصف لیوان رنده شده
پودر فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:
ماکارونی رو مثل همیشه براساس دستورالعمل روی بسته می جوشونیم و پنج دقیقه قبل از این که اون رو از روی شعله برداریم کلم بروکلی های خرد شده رو بهش اضافه می کنیم. بعد ماکارونی و بروکلی رو آب کش می کنیم و با آب ولرم می شوییم .

کره رو در ماهیتابه ی پهن روی شعله ی متوسط گرم می کنیم. مرغ رو بهش اضافه می کنیم. تفت می دهیم تا رنگش طلایی بشه.

بعد می ریم سراغ سس. شیر، خامه، پنیر پارمزان، فلفل سیاه و نمک رو در یک ظرف می ریزیم روی شعله ی کم قرار می دهیم تا به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد.

ماکارونی و بروکلی رو در بشقاب می ریزیم. مرغ و سس خامه را به آن اضافه کرده و داغ سرو می کنیم.

 


مافین شکلاتی؛ برای طرفداران شکلات و خامه


ماهنامه کیک و شیرینی: مافین شکلاتی یک دسر فوق العاده خوش طعم است که نمیتوان از آن گذشت.

 

 مافین شکلاتی

مواد لازم:

  • آرد: یک پیمانه
  • بیکینگ پودر: یک دوم قاشق چای خوری
  • نمک: یک چهارم قاشق چای خوری
  • آب داغ: یک دوم پیمانه
  • پودر کاکائو: یک دوم پیمانه
  • شکر: یک دوم پیمانه
  • شکر قهوه ای: یک سوم پیمانه
  • روغن: یک دوم پیمانه
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • وانیل: یک قاشق چای خوری
  • ماست: یک دوم پیمانه

مواد لازم رویه:

  • پودر شکر: یک و یک دوم پیمانه
  • کرم تارتار: سه چهارم قاشق سوپ خوری
  • آب: ۲ قاشق سوپ خوری
  • شکلات تلخ (ذوب شده): یک دوم پیمانه
  • خامه فرم گرفته: یک پیمانه

 

طرز تهیه:

۱٫ آرد، بیکینگ پودر و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.

 

۲٫ آب داغ، پودر کاکائو، شکرها، روغن، تخم مرغ و وانیل را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید.

 

۳٫ مخلوط آرد و ماست را به مواد اضافه و مخلوط کنید.

 

۴٫ خمیر به دست آمده را در قالب های مافین از قبل چرب شده و آرد پاشیده شده بریزید (طوری که حدود سه چهارم حجم قالب ها پر شود) و به مدت ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا مافین ها بپزند. آنها را پس از خنک شدن از قالب در آورید.
برای تهیه رویه:

۱٫ پودر شکر، کرم تارتار و آب را در ظرف مناسبی به خوبی با هم مخلوط کنید تا به غلظت مناسب برسند.

 

۲٫ سپس این مخلوط را در قیف قنادی بریزید و کنار بگذارید.

 

۳٫ خامه فرم گرفته را در قیف قنادی بریزید و قسمت ته مافین ها پایپ کنید تا داخل آنها کمی با خامه پر شود.

 

۴٫ روی مافین ها را به شکلات تلخ ذوب شده آغشته کرده و با مخلوط رویه تزئین کنید.

 

۵٫ آنها را به مدت ۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا شکلات خودش را بگیرد. سپس سرو کنید.