Tag Archives: تخم

تخم مرغ موزاییکی به سبک چینی


تخم مرغ موزاییکی به سبک چینیاختصاصی تابناک باتو؛ امروز برای شما یک روش پخت تخم مرغ را قرار داده‌ایم. در این روش پس از پخته شدن تخم مرغ و پوست کندن آن، تخم مرغ به شکل یک موزاییک شکسته به نظر می‌آید. برای آشنایی با روش تهیه‌ی تخم مرغ موزاییکی به سبک چینی، با ما همراه باشید.

تخم مرغ موزاییکی به سبک چینی

مواد لازم:
تخم مرغ: ۶ عدد

چای خشک: یک قاشق مرباخوری

سویاسس: سه چهارم فنجان

سیر: سه حبه

زنجبیل: کمی

ادویه: به دلخواه

برش پوست پرتقال، کمی

نمک: به میزان لازم

چوب دارچین: یک یا دو عدد

نکته: ادویه‌های موجود در این دستور را می‌توانید به دلخواه تغییر دهید.

طرز تهیه:

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: instructables


آموزش تصویری تهیه تخم مرغ شیطانی


وب سایت بدونیم: یکی از خوراک های ساده و خوشمزه ای که می تونید با تخم مرغ درست کنید تخم مرغ شیطانی هست که اروپایی ها تو مراسم عید پاک درست می کنن به خاطر همین اسمش رو تخم مرغ شیطانی گذاشتن.

مواد لازم:

  • ۶ عدد تخم مرغ آب پز
  • ¼ پیمانه سس مایونز
  • ۱ قاشق غذاخوری شیر
  • ¼ قاشق چای خوری پودر خردل
  • ۱/۸ قاشق چای خوری نمک
  • ۱/۸ قاشق چای خوری فلفل
  • فلفل سیاه به مقدار لازم
  • پودر سیر به مقدار لازم

دستور تهیه تخم مرغ شیطانی

دستور تهیه تخم مرغ شیطانی

طرز تهیه:

۱- ابتدا باید تخم مرغ ها را آماده کنیم. تخم مرغ های آب پز را از طول نصف می کنیم سپس زرده ها را جدا کرده و داخل ظرف جداگانه ای می ریزیم. مراقب باشید سفیده های تخم مرغ سالم بمانند.

دستور تهیه تخم مرغ شیطانی

دستور تهیه تخم مرغ شیطانی

۲- تمام مواد را به زرده ها اضافه می کنیم و با قاشق خوب هم می زنیم. می توانید به جای قاشق از هم زن برقی هم استفاده کنید.

دستور تهیه تخم مرغ شیطانی

دستور تهیه تخم مرغ شیطانی

۳- بعد از آماده شدن زرده ها آن ها را با قاشق داخل سفیده ها می ریزیم. روی آن ها را با پلاستیک می پوشانیم و داخل یخچال قرار می دهیم تا آماده سرو شوند.

دستور تهیه تخم مرغ شیطانی

۴- در آخر با مقداری فلفل روی آن ها را تزئین می کنیم.

دستور تهیه تخم مرغ شیطانی


پن کیک بدون تخم مرغ؛ دسری خوش طعم و متفاوت


روش های تهیه ی دسر پن کیک متناسب با موادی که در تهیه ی آن به کار برده می شود متفاوت است. این بار به سراغ یک نوع پن کیک بدون تخم مرغ رفته ایم. امیدواریم از طعم این پن کیک خوشمزه و متفاوت لذت ببرید. با ما همراه باشید.

پن کیک بدون تخم مرغ؛ دسری خوش طعم و متفاوت

پن کیک بدون تخم مرغ؛ دسری خوش طعم و متفاوتاختصاصی «تابناک با تو»؛ روش های تهیه ی دسر پن کیک متناسب با موادی که در تهیه ی آن به کار برده می شود متفاوت است. این بار به سراغ یک نوع پن کیک بدون تخم مرغ رفته ایم. امیدواریم از طعم این پن کیک خوشمزه و متفاوت لذت ببرید.

زمان تهیه: ۶۰ دقيقه
برای چهار نفر

مواد لازم:
آرد یک و ۱/۴  پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
شیر یک پیمانه
روغن نباتی دو قاشق غذاخوری
آب دو قاشق غذاخوری

پن کیک بدون تخم مرغ؛ دسری خوش طعم و متفاوت

طرز تهیه:
آرد را با بکینگ پودر, شکر و نمک در یک ظرف ریخته و مخلوط می کنیم.
شیر, روغن و آب را هم در یک ظرف جداگانه با هم مخلوط می نماییم.
مخلوط شیر را به مخلوط آرد اضافه کرده و می زنیم تا خمیری یک دست و روانی به دست آید.
یک قاشق از روغن را درون ماهیتابه ریخته و روی شعله ای متوسط بگذارید, یک چهارم خمیر را به آن اضافه کنید و دو دقیقه بگذارید تا سرخ شود. سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم به همان شکل سرخ شود.
پن کیک را داغ سرو کنید و روی آن را در صورت تمایل با عسل, خامه و یا میوه های تازه تزئین نمایید.

 

 


چند غذای خوشمزه با «تخم مرغ»


ماهنامه سفره ایرانی: تخم مرغ یکی از مواد غذایی سرشار از پروتئین و همچنین مواد مغذی است. یکی از مهم ترین خوراکی ها در رژیم غذایی ورزشکاران، تخم مرغ است.

 

همچنین تخم مرغ می تواند از ابتلا به سرطان سینه جلوگیری کند. میانه تان با تخم مرغ چطور است؟ در این مطلب قصد داریم دستور تهیه چند غذای خوشمزه با این ماده غذایی مغذی را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم.

کاناپ نیمرو

راضیه عمادی

* میزان سرو: ۲ نفر

مواد لازم:

  • نان همبرگری: ۱ عدد
  • ژامبون: ۴ الی ۶ ورقه
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • نمک: به مقدار لازم

مواد لازم سس:

  • کره: ۱۵۰ گرم
  • زرده تخم مرغ: ۲ عدد
  • آب سرد: ۲ قاشق سوپ خوری
  • آب لیمو سنگی: ۱ قاشق سوپ خوری
  • نمک: به مقدار لازم

 

 چند غذای خوشمزه با «تخم مرغ»
طرز تهیه:

ابتدا برای تهیه سس، کره را در ظرف مناسب روی حرارت گرم کنید تا ذوب شود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. زرده تخم مرغ و آب سرد را در ظرف مناسبی روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب و با سرعت هم بزنید تا غلظت یابد. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. آب لیمو ترش و نمک را اضافه و مخلوط کنید. کره ذوب شده را به تدریج اضافه و مخلوط کنید.

نان را به دو قسمت برش دهید و هر یک را در تابه تفت دهید تا برشته شود. ورقه های ژامبون را روی هر برش نان قرار دهید. تخم مرغ ها را نیمرو کنید و هر نیمرو را روی ورقه های ژامبون قرار دهید. سس را روی نیمروها بریزید و سرو کنید.


املت سوسیس و قارچ
ستایش پاکدل

* میزان سرو:
۲ نفر

مواد لازم:

  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • قارچ (اسلایس شده): ۴ الی ۵ عدد
  • فلفل دلمه ای قرمز: نصف ۱ عدد
  • سوسیس (خرد شده): ۶ عدد
  • روغن زیتون: ۱ قاشق سوپ خوری
  • شیر: ۱ قاشق سوپ خوری
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه: به مقدار لازم
  • برگ جعفری (خرد شده): ۳ الی ۴ عدد

 

 چند غذای خوشمزه با «تخم مرغ»
طرز تهیه:

قارچ ها را اسلایس کرده و فلفل دلمه ای را حلقه حلقه کنید. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. قارچ را اضافه کرده و تفت دهید. فلفل دلمه ای و سوسیس خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. ظرف را از روی حرارت برداشته کنار بگذارید.

تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. این مخلوط را در تابه بریزید تا روی حرارت ملایم بپزد. سبزیجات تفت داده شده را روی نیمی از املت بریزید. نیمه دیگر را روی سبزیجات تا کنید؛ سپس سرو کنید.


نان تخم مرغ
راضیه عمادی

* میزان سرو: ۲ نفر

مواد لازم:

  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری
  • نان تست: ۶ عدد
  • نمک: به مقدار لازم
  • روغن: به مقدار لازم

 

 چند غذای خوشمزه با «تخم مرغ»
طرز تهیه:

تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. با لیوان، دایره هایی روی نان تست قالب بزنید و آنها را در مخلوط روغن فرو کرده و سپس در روغن داغ سرخ کنید. نان های تخم مرغی را گرم سرو کنید.


میکس تخم مرغ و گوجه فرنگی
ستایش پاکدل

* میزان سرو: ۴ نفر

مواد لازم:

  • تخم مرغ: ۴ عدد
  • گوجه فرنگی: ۳ عدد
  • فلفل سبز: ۳ عدد
  • روغن زیتون: ۱ قاشق سوپ خوری
  • کره: ۱ قاشق سوپ خوری
  • فلفل قرمز (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

 

 چند غذای خوشمزه با «تخم مرغ»
طرز تهیه:

تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی با همزن بزنید. پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و آنها را نگینی خرد کنید. فلفل سبز را حلقه حلقه برش دهید. کره و روغن زیتون را در تابه گرم کنید. فلفل سبز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید و گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید. در ظرف را بگذارید تا مواد به مدت چند دقیقه بپزند. تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید. هنگامی که تخم مرغ سفت شد، داغ سرو کنید.


کوفته تخم مرغ
راضیه عمادی

* میزان سرو: ۶ عدد

مواد لازم:

  • تخم مرغ: ۷ عدد
  • سیب زمینی (پخته): ۴ عدد
  • پیاز (کوچک): ۱ عدد
  • فلفل قرمز: ۱ عدد
  • روغن زیتون: ۱ قاشق سوپ خوری
  • برگ جعفری (خرد شده): ۲ قاشق سوپ خوری
  • آرد: به مقدار لازم
  • پودر سوخاری: به مقدار لازم
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه: به مقدار لازم

 

 چند غذای خوشمزه با «تخم مرغ»
طرز تهیه:

هر ۶ عدد تخم مرغ را آب پز کرده و پوست آنها را جدا کنید. سیب زمینی های پخته را پوست کنده و رنده کنید. پیاز و فلفل قرمز را ریز خرد کنید و در روغن زیتون تفت دهید. ظرف را از روی حرارت بردارید. سیب زمینی پخته رنده شده را اضافه کنید. برگ جعفری ریز خرد شده، یک تخم مرغ باقیمانده، نمک و فلفل سیاه را اضافه و مخلوط کنید. مقداری آرد اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر سفتی حاصل شود. گلوله هایی از مخلوط به دست آمده جدا کنید. آنها را در پودر سوخاری بغلتانید. سپس به سینی فر انتقال دهید. سینی را حدود ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) قرار دهید تا کوفته ها بپزند. سپس آنها را از فر در آورید و گرم سرو کنید.


تخم مرغ فو یانگ، املت آمریکایی و پنکیک چینی!




تخم مرغ فو یانگ چیزی است بین املت آمریکایی و پنکیک چینی. این غذا سرشار است از سبزیجات و رویش نیز سس قارچ قرار می گیرد. بیایید نگاهی کنیم به میزان سالم بودن این غذا و اینکه چقدر به درد برنامه غذایی مان می خورد. همانطور که گفته شد غذای ما سرشار از سبزیجات است این یعنی مقدار زیادی فیبر سیر کننده و انواع مواد مغذی.


ترشی تخم مرغ و پیاز؛ تجربه طعمی متفاوت


امروز برای شما روش تهیه‌ی یک نوع ترشی متفاوت را قرار داده‌ایم. این ترشی، طعمی ترش و شیرین و در عین حال، تند دارد و به عنوان طعم‌دهنده‌ای متفاوت در کنار ساندویچ‌ها استفاده می‌شود. برای آشنایی با مواد اولیه و مشاهده‌ی آموزش تصویری تهیه‌ی ترشی تخم مرغ و پیاز، با ما همراه باشید.

ترشی تخم مرغ و پیاز؛ تجربه طعمی متفاوت

اختصاصی تابناک باتو؛ امروز برای شما روش تهیه‌ی یک نوع ترشی متفاوت را قرار داده‌ایم. این ترشی، طعمی ترش و شیرین و در عین حال، تند دارد و به عنوان طعم‌دهنده‌ای متفاوت در کنار ساندویچ‌ها استفاده می‌شود. برای آشنایی با مواد اولیه و مشاهده‌ی آموزش تصویری تهیه‌ی ترشی تخم مرغ و پیاز، با ما همراه باشید.
ترشی تخم مرغ و پیاز؛ تجربه طعمی متفاوت

مواد لازم:

تخم مرغ آب‌پز شده: ۴ عدد

سرکه: یک پیمانه

آب: یک سوم پیمانه

پودر قند: یک سوم پیمانه

فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری

برگ بزرگ نعنا: ۱ عدد

پیاز قرمز: ۲ عدد متوسط (می‌توانید از پیاز سفید هم استفاده کنید. پیاز قرمز برای خوش رنگ شدن ترشی استفاده شده است)

زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری

سیر: ۲ حبه

طرز تهیه:

پیازها را حلقه حلقه می‌کنیم و به همراه سرکه، آب، پودر قند، فلفل قرمز و زنجبیل در ظرفی ریخته به مدت پنج دقیقه روی حرارت قرار می‌دهیم. سپس آن را در کنار می‌گذاریم تا خنک شود.

پیازها را حلقه حلقه می‌کنیم و به همراه سرکه، آب، پودر قند، فلفل قرمز و زنجبیل در ظرفی ریخته به مدت پنج دقیقه روی حرارت قرار می‌دهیم. سپس آن را در کنار می‌گذاریم تا خنک شود.

شیشه‌ای که قرار است ترشی را در آن قرار دهیم برداشته کمی از پیاز طعم دار شده را کف آن می‌ریزیم. سیر خرد شده را روی پیازها قرار می‌دهیم. برای زیبایی کار، برگ نعنا را به بدنه‌ی شیشه می‌چسبانیم

شیشه‌ای که قرار است ترشی را در آن قرار دهیم برداشته کمی از پیاز طعم دار شده را کف آن می‌ریزیم. سیر خرد شده را روی پیازها قرار می‌دهیم. برای زیبایی کار، برگ نعنا را به بدنه‌ی شیشه می‌چسبانیم

حالا به تناوب تخم مرغ‌های پخته را به صورت درسته همراه با پیازهای طعم دار شده داخل شیشه می‌ریزیم

حالا به تناوب تخم مرغ‌های پخته را به صورت درسته همراه با پیازهای طعم دار شده داخل شیشه می‌ریزیم

این کار را ادامه می‌دهیم تا همه مواد تمام شوند

این کار را ادامه می‌دهیم تا همه مواد تمام شوند

مخلوطی که برای طعم دار کردن پیاز استفاده کرده بودیم را به روی ترشی می‌ریزیم

مخلوطی که برای طعم دار کردن پیاز استفاده کرده بودیم را به روی ترشی می‌ریزیم

تا جایی که کاملا روی مواد را بگیرد

تا جایی که کاملا روی مواد را بگیرد

در ظرف ترشی را می‌بندیم و آن را به مدت سه تا چهار روز داخل یخچال قرار می‌دهیم. بهترین زمان برای خوش طعم شدن این ترشی، یک الی دو هفته است. این ترشی در کنار ساندویچ‌ها، طعم دهنده‌ای متفاوت است.

در ظرف ترشی را می‌بندیم و آن را به مدت سه تا چهار روز داخل یخچال قرار می‌دهیم. بهترین زمان برای خوش طعم شدن این ترشی، یک الی دو هفته است. این ترشی در کنار ساندویچ‌ها، طعم دهنده‌ای متفاوت است.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: instructables


طرز تهیه‌ی کیک بدون تخم مرغ


در ادامه‎‌ی آموزش پخت انواع کیک، امروز تصمیم داریم شما را با روش پخت یک نوع کیک بدون استفاده از تخم مرغ، آشنا کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و شیوه‌ی پخت این کیک خوشمزه، با ما همراه باشید.

اختصاصی تابناک باتو؛ در ادامه‎‌ی آموزش پخت انواع کیک، امروز تصمیم داریم شما را با روش پخت یک نوع کیک بدون استفاده از تخم مرغ، آشنا کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و شیوه‌ی پخت این کیک خوشمزه، با ما همراه باشید.
طرز تهیه‌ی کیک بدون تخم مرغ

مواد لازم:

آرد: یک و نیم پیمانه

بکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری

نمک: کمی

رنده‌ی پوست پرتقال: یک قاشق غذاخوری

شکر: یک چهارم پیمانه

وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری

کره‌ی ذوب شده: هشت قاشق غذاخوری

شیر: سه قاشق غذاخوری

خامه: یک پیمانه

طرز تهیه:

آرد را به همراه نمک و بکینگ پودر در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط می‌کنیم. کره را به همراه شکر در ظرفی ریخته و با هم‌زن می‌زنیم. رنده‌ی پوست پرتقال را به همراه وانیل، شیر و خامه به این مخلوط افزوده و به هم زدن ادامه می‌دهیم تا کاملا مواد یکدست شوند.

آرد را کم کم به مخلوط فوق اضافه کرده و هم می‌زنیم. قالب مورد نظر را چرب می‌کنیم و مواد کیک را داخل آن می‌ریزیم. قالب را به مدت ۵۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد، قرار می‌دهیم.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: atyabtabkha


با تخم شربتی، نان بپزید


تخم شربتی دانه های بسیار ریز اما بی نهایت مغذی هستند که شربت آن هم فوق العاده خوشمزه و مفید است. در اینجا طرز تهیه نان تخم شربتی را برایتان آورده ایم.

با تخم شربتی، نان بپزید

 

تخم شربتی دانه های بسیار ریز اما بی نهایت مغذی هستند
که شربت آن هم فوق العاده خوشمزه و مفید است. در اینجا طرز تهیه نان تخم
شربتی را برایتان آورده ایم.

میزان سرو: ۶ الی ۸ نفر

مواد لازم:

  • آرد: یک کیلوگرم
  • تخم شربتی: ۲۰۰ گرم
  • مغز تخم کدو: ۱۵۰ گرم
  • مغز دانه آفتابگردان: ۱۵۰ گرم
  • نمک: ۲۰ گرم
  • خمیرمایه خشک: ۲۰ گرم
  • آب: ۶۰۰ میلی لیتر

مواد لازم رویه:

  • دانه کنجد: به مقدار لازم
  • مغز تخم کدو: به مقدار لازم

 

 با تخم شربتی، نان بپزید

طرز تهیه:


۱٫ خمیر مایه را حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در ۵۰ میلی لیتر آب داغ قرار دهید تا پف کند.

 

۲٫
آرد را در ظرف مناسبی بریزید. خمیرمایه، نمک و آب باقیمانده را به آرد
اضافه و مخلوط کنید. به خوبی خمیر را ورز دهید تا به دست نچسبد.

 

۳٫ روی خمیر را با پارچه ای نمدار بپوشانید و به مدت یک ساعت در محلی گرم قرار دهید تا ورآید.

 

۴٫ سپس تخم شربتی، مغز تخم کدو و مغز دانه آفتابگردان را به آن اضافه کرده و به آرامی ورز دهید.

 
۵٫
خمیر را به چهار قسمت کنید هر یک را در قالب نان پوشیده شده با کاغذ روغنی
بگذارید و حدود ۲ ساعت در محلی گرم قرار دهید تا دوباره ورآید.

 

۶٫
روی آنها دانه کنجد و مغز تخم آفتابگردان بپاشید و به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت)
قرار دهید تا نان ها بپزند.

 


تخم مرغ پفکی و پنیر گودا؛ خوشمزه و آسان


امروز برای شما روش تهیه‌ی یک پیش غذای خوشمزه و آسان را قرار داده‌ایم. پایه‌ی اصلی این پیش غذا، تخم مرغ است و مواد کمی به آن افزوده می‌شود. همچنین در تهیه‌ی این غذا از پنیر گودا که طعم دهنده‌ی مناسبی است، استفاده شده است. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی تخم مرغ پفکی و پنیر گودا، با ما همراه باشید.

تخم مرغ پفکی و پنیر گودا؛ خوشمزه و آسان

اختصاصی تابناک باتو؛ امروز برای شما روش تهیه‌ی یک پیش غذای خوشمزه و آسان را قرار داده‌ایم. پایه‌ی اصلی این پیش غذا، تخم مرغ است و مواد کمی به آن افزوده می‌شود. همچنین در تهیه‌ی این غذا از پنیر گودا که طعم دهنده‌ی مناسبی است، استفاده شده است. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی تخم مرغ پفکی و پنیر گودا، با ما همراه باشید.
تخم مرغ پفکی و پنیر گودا؛ خوشمزه و آسان

مواد لازم:

تخم مرغ: ۴ عدد

پنیر سفید: ۵۰ گرم

ژامبون خرد شده: ۵۰ گرم (می‌توانید از گوشت مرغ پخته شده و خرد شده استفاده کنید)

فلفل دلمه‌ای قرمز: نصف یک عدد (خرد شده)

پنیر گودای ورقه‌ای: ۵۰ گرم

نمک: یک قاشق چایخوری

فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری

نعنای خشک: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

سفیده‌ و زرده‌ی تخم مرغ‌ها را جدا می‌کنیم اما زرده‌ها را در ظرف‌های جداگانه قرار می‌دهیم و با یکدیگر مخلوط نمی‌کنیم

سفیده‌ و زرده‌ی تخم مرغ‌ها را جدا می‌کنیم اما زرده‌ها را در ظرف‌های جداگانه قرار می‌دهیم و با یکدیگر مخلوط نمی‌کنیم

سفیده‌های تخم مرغ را آنقدر با هم‌زن می‌زنیم  تا کاملا پف کنند. حالا ژامبون خرد شده، فلفل  دلمه‌ای، پنیر سفید رنده شده، نمک، فلفل و نعنا خشک را به آن اضافه کرده و به آرامی هم می‌زنیم تا پف تخم مرغ‌ها نخوابد.

سفیده‌های تخم مرغ را آنقدر با هم‌زن می‌زنیم تا کاملا پف کنند. حالا ژامبون خرد شده، فلفل دلمه‌ای، پنیر سفید رنده شده، نمک، فلفل و نعنا خشک را به آن اضافه کرده و به آرامی هم می‌زنیم تا پف تخم مرغ‌ها نخوابد.

سینی فر را چرب کرده و مواد مخلوط با سفیده را در چهار بخش جداگانه روی سینی قرار می‌دهیم. سینی را در فر با  دمای 450 درجه‌ی سانتیگراد به مدت سه دقیقه قرار می‌دهیم

سینی فر را چرب کرده و مواد مخلوط با سفیده را در چهار بخش جداگانه روی سینی قرار می‌دهیم. سینی را در فر با دمای ۴۵۰ درجه‌ی سانتیگراد به مدت سه دقیقه قرار می‌دهیم

سینی را از فر خارج می‌کنیم. روی هر کدام از سفیده‌های پف کرده، یک ورقه پنیر گودا قرار داده و کمی میان آن را گود می‌کنیم. حالا یک عدد زرده‌ی تخم مرغ روی آن قرار می‌دهیم. کمی نمک و فلفل روی زرده‌ی تخم مرغ پاشیده و مجددا سینی را داخل فر به مدت سه دقیقه قرار می‌دهیم

سینی را از فر خارج می‌کنیم. روی هر کدام از سفیده‌های پف کرده، یک ورقه پنیر گودا قرار داده و کمی میان آن را گود می‌کنیم. حالا یک عدد زرده‌ی تخم مرغ روی آن قرار می‌دهیم. کمی نمک و فلفل روی زرده‌ی تخم مرغ پاشیده و مجددا سینی را داخل فر به مدت سه دقیقه قرار می‌دهیم

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: instructables