Tag Archives: به

دلمه سیب با بستنی، عصرانه‌ای شیک و به یاد ماندنی




دلمه‌ها انواع مختلف دارند که میتوان آن‌ها را به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو کرد، ولی آیا تا به حال دلمه را به عنوان دسر بر سر میز غذا برده اید؟ بله درست شنیدید دلمه برای دسر! دلمه سیب که در این ویدیو طرز تهیه آن را آموزش داده ایم، از آن سری دلمه‌های خوش طعم است که با بستنی وانیلی و برای دسر سرو میکنند.


طرز تهیه‌ی ماکارونی به سبک کلاسیک


طرز تهیه‌ی ماکارونی به سبک کلاسیکاختصاصی تابناک باتو؛ ماکارونی خوراکی لذیذی است که به اشکال گوناگونی تهیه می‌شود امروز روش تهیه‌ی ماکارونی به سبک کلاسیک را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی ماکارونی به سبک کلاسیک، با ما همراه باشید.

طرز تهیه‌ی ماکارونی به سبک کلاسیک

مواد لازم:

روغن زیتون: ۱۰۰ میلی لیتر

گوجه گیلاسی: ۳۰۰ گرم

زیتون تازه: ۱۰۰ گرم

ماکارونی فرمی: ۳۰۰ گرم

نمک و فلفل: به میزان لازم

پنیرموزرلا: یک پیمانه

برگ‌های تازه‌ی ریحان: ۱۵ عدد

طرز تهیه:

روغن را در ظرفی ریخته و آن را روی حرارت قرار می‌دهیم. گوجه گیلاسی‌های خرد شده را به روغن اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم. زیتون ورقه ورقه شده را نیز اضافه می‌کنیم. حالا نوبت اضافه کردن پنیر موزارلاست. پس از اضافه کردن پنیر، ریحان خرد شده را می‌افزاییم.
وقتی پنیر آب شد، ماکارونی آبکش شده را به مواد اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. در پایان نمک و فلفل را اضافه کرده و پس از مخلوط کردن مواد، حرارت را خاموش می‌کنیم. ماکارونی ما آماده است. آن را در ظرفی ریخته و با برگ‌های نعنا تزیین می‌کنیم.

تهیه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: fatafeat


آموزش مرحله به مرحله تهیه کمپوت زردآلو


وب‌سایت دونفره – گلزار نورمحمدیان:  هر فصل میوه های خوش طعم و رنگوارنگ خودش رو داره که علاوه بر اینکه میتونیم اونهارو خام نوش جون کنیم میشه انواع مربا، کمپوت و دسر های مختلف رو باهاشون تهیه کنیم تا بتونیم دو چندان ازشون لذت ببریم.

در این مطلب هم طرز تهیه کمپوت زردآلو این میوه خوشگل بهاری با طعم محشرش رو براتون میذاریم. امیدواریم این کمپوت خوشمزه رو درست کنین و میل کنین مخصوصا در صورتی که تو هضم میوه های خام مشکل دارین.

طرز تهیه کمپوت زردآلو

مواد لازم

۵۰۰ گرم زردآلو

۱۲۰ گرم شکر

۱و نیم لیوان آب

۱ قاشق غذاخوری آبلیمو تازه

طرز تهیه کمپوت زردآلو

مراحل تهیه

برای تهیه این کمپوت لذیذ ابتدا باید آب و شکر رو داخل یه قابلمه بریزیم و حرارت رو ملایم کنیم و مواد رو هم بزنیم تا شکر حل بشه.

طرز تهیه کمپوت زردآلو

حالا باید اجازه بدیم تا ٖآب جوش بیاد.

طرز تهیه کمپوت زردآلو

تا آب جوش بیاد زرد آلوها رو از وسط نصف کرده و هسته شون رو هم در میاریم.

طرز تهیه کمپوت زردآلو

بعد از جوش آمدن آب، آبلیمو که بهتره از آب لیموترش تازه استفاده کنیم رو به آب و شکر اضافه میکنیم.

طرز تهیه کمپوت زردآلو

در نهایت زردآلوهارو به آب در حال جوشیدن اضافه کرده و اجازه میدم تا همراه آب برای ۵ الی ۱۰ دقیقه بجوشن.

طرز تهیه کمپوت زردآلو

دقت کنین که زرد آلو خیلی زود میپزه و نرم میشه و در صورتی که زیاد با آب بجوشه زود له میشه پس حتما در حین جوشیدن چکش کنین و در قابلمه هم باید باز باشه.

طرز تهیه کمپوت زردآلو

حالا کمپوت ما حاضره و باید اجازه بدین تا سرد بشه و بعد از سرد شدن میتونیم داخل ظرف در بسته بذاریم و در یخچال نگهداریش کنیم و وقتی خوب خنک شد سروش کنیم … نوش جان

طرز تهیه کمپوت زردآلو


اینگونه نان باگت را تبدیل به شیرینی کنید


همه ما معمولا از نان باگت فقط برای ساندویچ کردن استفاده می‌کنیم، خیلی اهل تنوع و ابتکار باشیم، خمیر داخل آن را به جای نان کف قابلمه برنج می‌ریزیم و ته‌دیگ درست می‌کنیم، غافل از اینکه با ترکیب نان باگت و مایه تخم‌مرغی یک شیرینی یا شاید بتوان گفت میان‌وعده خوشمزه و پرانرژی می‌توان درست کرد.

اینگونه نان باگت را تبدیل به شیرینی کنیدهمه ما معمولا از نان باگت فقط برای ساندویچ کردن استفاده می‌کنیم، خیلی اهل تنوع و ابتکار باشیم، خمیر داخل آن را به جای نان کف قابلمه برنج می‌ریزیم و ته‌دیگ درست می‌کنیم، غافل از اینکه با ترکیب نان باگت و مایه تخم‌مرغی یک شیرینی یا شاید بتوان گفت میان‌وعده خوشمزه و پرانرژی می‌توان درست کرد.


اینگونه نان باگت را تبدیل به شیرینی کنید!




همه ما معمولا از نان باگت فقط برای ساندویچ کردن استفاده می‌کنیم، خیلی اهل تنوع و ابتکار باشیم، خمیر داخل آن را به جای نان کف قابلمه برنج می‌ریزیم و ته‌دیگ درست می‌کنیم، غافل از اینکه با ترکیب نان باگت و مایه تخم‌مرغی یک شیرینی یا شاید بتوان گفت میان‌وعده خوشمزه و پرانرژی می‌توان درست کرد.


سالاد ماست و خیار به سبک هندی


سالاد ماست و خیار به سبک هندیاختصاصی تابناک باتو؛ سالاد ماست و خیار به سبک هندی، سالادی است که سریع آماده شده و در آن علاوه بر ماست و خیار، از سبزیجاتی مانند شوید، نعنا، گشنیز، و فلفل استفاده می‌شود. برای آشنایی با روش تهیه‌ی این سالاد خوشمزه، با ما همراه باشید.

سالاد ماست و خیار به سبک هندی

مواد لازم:

ماست: ۲ پیمانه

خیار خرد شده: سه چهارم پیمانه

شوید تازه‌ی خرد شده: دو قاشق غذاخوری

گشنیز تازه‌ی خرد شده: یک قاشق مرباخوری

نعنای خشک: یک قاشق مرباخوری

فلفل قرمز تازه و خرد شده: سه چهارم قاشق چایخوری

سرکه: نصف قاشق چایخوری

نمک: یک قاشق چایخوری

فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

در ظرفی مناسب، خیار، ماست، شوید، گشنیز، نعنا، فلفل قرمز، سرکه، فلفل سیاه و نمک را با یکدیگر مخلوط می‌کنیم. سالاد ماست را با یکی از سبزیجاتی که در آن به کار رفته است، تزیین می‌کنیم.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: tareekaa


خوراک سبزیجات به سبک ایتالیایی


خوراک سبزیجات به سبک ایتالیاییاختصاصی تابناک باتو؛ اگر از طرفداران غذاهایی تهیه شده با سبزیجات هستید و در عین حال دوست دارید طعم دلچسب و تازه‌ای را تست کنید، خوراک سبزیجات به سبک ایتالیایی را به شما پیشنهاد می‌کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این خوراک خوشمزه، با ما همراه باشید.

خوراک سبزیجات به سبک ایتالیایی

مواد لازم:

سیب زمینی پوست گرفته و ورقه ورقه شده: ۲ عدد

کدوی پوست گرفته و ورقه ورقه شده: ۳ عدد

آب گوجه فرنگی: ۴ پیمانه

پیاز حلقه حلقه شده: یک عدد

گوجه فرنگی حلقه حلقه شده: دو عدد

سیر: سه حبه

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

پنیر پارمسان رنده شده: نیم کیلو

روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری

سبزیجات معطر: دو قاشق سوپخوری

پودر نان: یک چهارم پیمانه

طرز تهیه:

روغن زیتون را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار می‌دهیم. سیر رنده شده را به روغن اضافه کرده و تفت می‌دهیم. آب گوجه فرنگی را به همراه نمک و فلفل و سبزیجات معطر، به سیر اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم. وقتی کمی آب گوجه فرنگی غلیظ شد، حرارت را خاموش می‌کنیم.

قالب مناسبی را انتخاب کرده و سیب زمینی‌های ورقه شده را کف آن می‌چینیم. روی سیب زمینی‌ها را با سس آماده شده، کاملا می‌پوشانیم.

یک لایه کدو، یک لایه گوجه فرنگی و یک لایه پیاز حلقه حلقه شده را روی سیب زمینی‌ها چیده و در پایان، سبزیجات را کاملا با سس می‌پوشانیم.

قالب را به مدت ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار می‌دهیم.

قالب را از فر خارج کرده پودر نان را روی سبزیجات ریخته و در پایان، پنیر پارمسان را می‌ریزیم.

قالب را بار دیگر به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار می‌دهیم.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: fatafeat


سالاد ماکارونی به سبک آمریکایی


سالاد ماکارونی به سبک آمریکاییاختصاصی تابناک باتو؛ امروز تصمیم داریم شما را با یکی از انواع سالادهای ماکارونی این بار به سبک آمریکایی آشنا کنیم. این سالاد نیز نوعی سالاد ماکارونی و سبزیجات است. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی سالاد ماکارونی به سبک آمریکایی، با ما همراه باشید.

سالاد ماکارونی به سبک آمریکایی

مواد لازم:

ماکارونی شکل دار (آبکش شده): دو پیمانه

کرفس خرد شده: یک سوم پیمانه

پیاز قرمز خرد شده (۵ دقیقه در آب خیس شود، سپس خرد شود): یک چهارم پیمانه

جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی خرد شده: نصف پیمانه

سس مایونز: نصف پیمانه

خردل: سه چهارم قاشق چایخوری

شکر: یک و نیم قاشق چایخوری

سرکه سیب: یک و نیم قاشق چایخوری

خامه ترش: سه قاشق غذاخوری

نمک و فلفل: به میزان دلخواه

طرز تهیه:

ماکارونی، کرفس، پیاز، جعفری و گوجه فرنگی را در ظرف مناسبی ریخته و با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.
در ظرفی جداگانه، مایونز را با خردل، شکر، سرکه، خامه ترش و نمک و فلفل خوب مخلوط می‌کنیم.
سس آماده شده را با سالاد مخلوط کرده، قبل از سرو، سالاد را دست کم به مدت یک ساعت در یخچال قرار می‌دهیم.
این سالاد به مدت سه روز در یخچال، قابل نگهداری است.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: justfood


تخم مرغ موزاییکی به سبک چینی


تخم مرغ موزاییکی به سبک چینیاختصاصی تابناک باتو؛ امروز برای شما یک روش پخت تخم مرغ را قرار داده‌ایم. در این روش پس از پخته شدن تخم مرغ و پوست کندن آن، تخم مرغ به شکل یک موزاییک شکسته به نظر می‌آید. برای آشنایی با روش تهیه‌ی تخم مرغ موزاییکی به سبک چینی، با ما همراه باشید.

تخم مرغ موزاییکی به سبک چینی

مواد لازم:
تخم مرغ: ۶ عدد

چای خشک: یک قاشق مرباخوری

سویاسس: سه چهارم فنجان

سیر: سه حبه

زنجبیل: کمی

ادویه: به دلخواه

برش پوست پرتقال، کمی

نمک: به میزان لازم

چوب دارچین: یک یا دو عدد

نکته: ادویه‌های موجود در این دستور را می‌توانید به دلخواه تغییر دهید.

طرز تهیه:

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: instructables


1 2 3 5