Category Archives: cat1

طرز تهیه رولت بیکن چیز برگر


امروز میخواهیم طرز تهیه غذایی متفاوت را تجربه کنیم، با ما همراه باشید تا تنوعی به لیست روزانه خود بدهید و از آن لذت ببرید. این رولت خوشمزه را در منزل درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. با ما همراه باشید.

طرز تهیه رولت بیکن چیز برگر

 

«به گزارش تابناک با تو»؛ امروز میخواهیم طرز تهیه غذایی متفاوت را تجربه کنیم، با ما همراه باشید تا تنوعی به لیست روزانه خود بدهید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه رولت بیکن چیز برگر:

بیکن گاو
گوشت چرخ کرده
نمک
فلفل
خمیر پیتزا
کنجد
پنیر ورقه ای
خیار شور
پودر سیر
سس کچاپ

تخم مرغ

طرز تهیه رولت بیکن چیز برگر:

 

 

تعداد بازدید : ۰

بیکن های خرد شده را در تابه تفت دهید. گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و پودر سیر تفت داده و بیکن و سس کچاپ را به آن اضافه کنید.
روی خمیر پیتزا، یک لایه پنیر ورقه ای، یک لایه میکس گوشت و پیاز و خیار شور و لایه اخر را پنیر چیده و رول کنید سپس برش  زده و کمی با قلمو تخم مرغ زده و کنجد بپاشید و به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه در فر بگذارید.

 


نان کلوچه‌ای؛ هم زیبا، هم خوشمزه


ماهنامه کیک و شیرینی: نان کلوچه ای یک نوع نان سنتی و بسیار خوشمزه است که پیشنهاد میکنیم حتما تهیه کنید و با چای میل کنید.

میزان سرو: ۸ الی ۱۰ نفر

مواد لازم:

  • آرد: ۲ کیلوگرم
  • شیر: ۴۰۰ میلی لیتر
  • شکر: ۷۲۰ گرم
  • کره (به دمای محیط رسیده): ۲۵۰ گرم
  • وانیل: یک ق چ
  • نمک: به مقدار لازم
  • خمیرمایه: ۸۰ گرم

مواد لازم رویه کیک:

  • زرده تخم مرغ: ۲ عدد
  • گردو: به مقدار لازم
  • مغز تخمه کدو: به مقدار لازم
  • دانه کنجد: به مقدار لازم

 

نان کلوچه‌ای، هم زیبا، هم خوشمزه 

طرز تهیه:

۱٫ شیر، شکر و کره را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید و هم بزنید. وانیل و نمک را اضافه کرده و در ظرف را بگذارید.

 

۲٫ پس از گذشت چند دقیقه ظرف را از روی حرارت بردارید و آرد را به مواد اضافه و مخلوط کنید.

 

۳٫ خمیرمایه را در مقداری آب بریزید و پس از چند دقیقه ورآمدن و پف کردن به مواد اضافه و مخلوط کنید.

 

۴٫ خمیر را به خوبی ورز دهید تا یکدست شود. آن را حدود ۳۰ دقیقه استراحت دهید تا ور آید.

 

۵٫ گلوله هایی از خمیر جدا کنید و کف دست خود شکل دهید و در سینی فر از قبل چرب شده بچینید.

 

۶٫ زرده های تخم مرغ را کمی زده و با برس روی گلوله های خمیر بمالید.

 

۷٫ گردو، مغز تخم کدو و دانه های کنجد را روی آنها بپاشید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزند.

 

۸٫ سپس سرو کنید.


شیرینی خرمایی؛ شیرینی خوشمزه نوروزی


وب سایت دونفره: خرما یکی از میوه های نواحی گرمسیری هست که منبع غنی از املاح معدنی و سرشار از ویتامین های مختلف می باشد. با خرما و فرآورده های اون شیرینی ها و کیک های متنوعی رو میشه درست کرد که هم خیلی خوشمزه هستند و هم مفید. شیرینی ای رو که امروز میخوام طرز تهیش رو براتون بذارم عطر و طعم فوق العاده ای داره و با کمی حوصله میتونید اون ها رو خیلی خوشگل و زیبا درست کنید که اشتها برانگیز باشن و مناسب برای مهمونی.

مواد لازم :

  • آرد: دو پیمانه (۲۵۰ گرم)
  • شکر پودر شده: ۲۰ گرم
  • نمک: یک چهارم قاشق چایی خوری
  • زرده تخم مرغ: یک عدد
  • کره :۱۰۰ گرم
  • وانیل شکری: یک دوم قاشق چایی خوری
  • گلاب: یک چهارم پیمانه(۵۰ میلی لیتر)
  • آب: یک چهارم پیمانه (۵۰ میلی لیتر)

مواد لازم برای وسط خمیر

  • کره: ۲۵ گرم
  • خرما: (بدون هسته) ۲۰۰ گرم
  • مغز گردو: (خرد شده) ۱۰۰ گرم
  • دارچین: یک چهارم قاشق چایی خوری
  • پودر هل: یک چهارم قاشق چایی خوری
  • جوز هندی: یک هشتم قاشق چایی خوری

 

طرز تهیه شیرینی خرمایی برای عید

مراحل تهیه شیرینی خرمایی:

۱٫ در ظرفی مناسب آرد، شکر پودر شده و نمک رو الک کنید؛ مواد رو کاملا مخلوط کنید.

۲٫ کره رو ذوب کنید و اجازه بدید سرد بشه بعد اون ها رو توی ظرف دیگه ای بریزید و زرده تخم مرغ رو به اون اضافه کنید.حالا وانیل رو اضافه میکنیم.

۳٫ گلاب رو هم به مواد بالا اضافه میکنیم. عطر و تازگی گلاب خیلی مهمه؛ بهتره که از گلاب با کیفیت و مرغوب استفاده کنید.

۴٫ آب رو هم اضافه میکنیم؛ آب باید هم دمای اتاق باشه.

۵٫ حالا با همزن دستی مواد رو به خوبی مخلوط میکنیم تا کاملا با هم ترکیب بشن و مایع یکدستی داشته باشیم.

۶٫ وسط مخلوط آرد رو گود میکنیم و مخلوط زرده رو به اون اضافه میکنیم.

۷٫ با دست مواد رو ورز میدیم تا خمیر یکدستی داشته باشیم. به دلیل وجود کره نهایتا خمیر لطیفی داریم که اصلا به دست نمی چسبه. روی خمیر رو با سلفون پوشانده و اجازه می دهیم در دمای محیط یک ساعت استراحت کند.

۸٫ در مدتی که خمیر استراحت می کنه مواد داخل شیرینی رو آماده میکنیم. کره رو در ماهیتابه ریخته بعد خرما، دارچین پودر شده، هل و جوز هندی رنده شده رو به آن اضافه میکنیم و چند دقیقه تفت میدیم. سپس مواد رو از روی حرارت برداشته و اجازه میدیم خنک بشن.

۹٫ اگه از خرمایی استفاده میکنید که پوست ضخیمی داره بهتره که پوستش رو جدا کنید. در صورتی که خرما بیش از حد چسبناک بود مجددا کمی کره اضافه کنید.

۱۰٫ بعد از اینکه خمیر استراحت کرد اون رو روی سطح کار با وردنه پهن میکنیم بعد اون رو به مستطیل های یک اندازه برش میزنیم من خمیر رو به شکل نواری با ابعاد ۳×۱۰ سانتی متر برش زدم.

۱۱٫ خرما ها رو  روی برش های خمیر قرار میدیم.

۱۲٫ حالا دونه دونه همه رو رول میکنیم و دو سر اون ها رو بهم می چسبونیم و گردشون میکنیم. اون ها رو در سینی فر می چینیم.

۱۳٫ حالا سینی رو حدودا ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ سانتی گراد که از قبل گرم شده قرار میدیم تا شیرینی ها کاملا بپزند.

۱۴٫ اون ها رو از فر خارج کرده و اجازه میدیم در دمای محیط خنک بشن.


طرز تهیه میلک شیک شکلاتی


ماهنامه کیک و شیرینی: اگر طرفدار شکلات هستید شیفته این شیک خوشمزه می شوید.

میزان سرو: ۲ نفر

مواد لازم:

  • بستنی شکلاتی: ۴ اسکوپ
  • شکلات سفید (ذوب شده): یک چهارم پیمانه
  • خامه فرم گرفته: ۴ قاشق سوپ خوری + مقداری برای تزیین
  • شیر (کم چرب): یک چهارم پیمانه
  • شکلات تلخ (ذوب شده): ۱۵۰ گرم
  • شکلات تخته ای: برای تزیین
  • گردو (خردشده): برای تزیین
  • بیسکویت ویفری: برای تزیین
  • شکلات (ذوب شده): برای تزیین
  • مارشمالو: برای تزیین

 

میلک شیک شکلاتی 

طرز تهیه:

۱٫ بستنی شکلاتی، شکلات سفید ذوب شده، خامه فرم گرفته و شیر را در مخلوط کن با هم مخلوط کنید.

 

۲٫ شکلات تلخ ذوب شده را روی دیواره های داخلی لیوان های سرو بریزید و حدود ۳ دقیقه در فریزر قرار دهید.

 

۳٫ لبه های لیوان ها شکلات تلخ ذوب شده بریزید و اجازه دهید شکلات خودش را بگیرد.

 

۴٫ چند برش شکلات تخته ای را به کمک شکلات تلخ ذوب شده به لبه های لیوان ها بچسبانید و اجازه دهید شکلات خودش را بگیرد.

۵٫ مخلوط بستنی را در لیوان ها بریزید و روی آنها را با خامه فرم گرفته، گردوی خردشده، بیسکویت ویفری، مارشمالو و شکلات ذوب شده تزیین کنید.


سیب زمینی شکم پر تنوری، لذیذ و متفاوت


امروز برای شما روش تهیه‌ی یک نوع سیب‌زمینی شکم پر را قرار داده‌ایم که بی‌شک اگر آن را تهیه کنید، از خوردنش لذت فراوانی خواهید برد. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت سیب زمینی شکم پر تنوری، با ما همراه باشید.

اختصاصی تابناک باتو؛ امروز برای شما روش تهیه‌ی یک نوع سیب‌زمینی شکم پر را قرار داده‌ایم که بی‌شک اگر آن را تهیه کنید، از خوردنش لذت فراوانی خواهید برد. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت سیب زمینی شکم پر تنوری، با ما همراه باشید.
سیب زمینی شکم پر تنوری، لذیذ و متفاوت

مواد لازم:

سیب زمینی متوسط: ۶ عدد

ذرت پخته شده: یک چهارم پیمانه

پنیر موزارلا رنده شده: یک پیمانه

قارچ ورقه شده: دو عدد بزرگ

زیتون ورقه شده: یک چهارم پیمانه

نخودفرنگی پخته شده: یک چهارم پیمانه

فلفل دلمه‌ای خرد شده: دو عدد

سس مایونز: ۴ قاشق غذاخوری

ماست پرچرب: ۴ قاشق غذاخوری

آب لیمو: یک قاشق غذاخوری

خردل: یک قاشق چایخوری

نمک: به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی‌ها را خوب شسته و بر روی آنها با چاقو یک برش طولی ایجاد می‌کنیم. کمی روغن زیتون داخل برش ایجاد شده ریخته و سپس سیب زمینی‌ها را در سینی فر قرار داده و به مدت ۳۵ دقیقه داخل فر می‌گذاریم.

پس از گذشت این زمان، به آرامی و به طوری که پوست سیب زمینی آسیب نبیند، داخل آن را خالی می‌کنیم. سیب زمینی‌های پوره شده را در ظرفی ریخته و با پنیر موزارلا مخلوط می‌کنیم.

داخل سیب زمینی ها را با این مخلوط پر می‌کنیم سپس روی هر کدام از آنها را با قارچ ورقه شده، ذرت، نخود فرنگی، زیتون و فلفل دلمه‌ی خرد شده، تزیین می‌کنیم.

در ظرفی جداگانه، مایونز، ماست پرچرب، آبلیمو، نمک و خردل را مخلوط کرده و سس به دست آمده را روی سیب زمینی‌ها می‌ریزیم. سیب‌زمینی‌های شکم پر را بار دیگر برای چند دقیقه داخل فر قرار می‌دهیم تا پنیرها، آب شوند.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: atyabtabkha


طرز تهیه نون پنیری


یکی از تنوع های اساسی تو آشپزی هم پخت نونه که واقعا خستگی رو از تن آدم در میکنه مخصوصا وقتی بوی نون تازه تو خونه میپیچه. در این مطلب هم طرز تهیه یه نون پنیری رو براتون میذارم که برای صبحانه عالیه…

طرز تهیه نون پنیری

میشه
گفت یه جورایی آشپزی کردن دیگه جز وظایف خیلی از ما خانوم ها به حساب میاد
و ممکنه بعضی وقت ها خستمون کنه. اما همیشه میتونیم با تنوع دادن در
غذاهایی که درست میکنیم این کارو برای خودمون لذت بخش کنیم. یکی از تنوع
های اساسی تو آشپزی هم پخت نونه که واقعا خستگی رو از تن آدم در میکنه
مخصوصا وقتی بوی نون تازه تو خونه میپیچه. در این مطلب هم طرز تهیه یه نون
پنیری رو براتون میذارم که برای صبحانه عالیه…

مواد لازم :

  •     ۲ پیمانه آرد
  •     ۱ عدد تخم مرغ
  •     ۱/۴ پیمانه روغن
  •     ۱/۲ قاشق چایخوری شکر
  •     ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
  •     ۱/۲ پیمانه شیر
  •     ۲ قاشق مربا خوری پودر خمیر مایه فوری (۸ گرم)
  •     کره برای رومال سطح نان به مقدار لازم
  •     پنیر خامه ای به مقدار لازم

 

طرز تهیه نون پنیری

مراحل تهیه نان پنیری

  1. اول از همه باید اجازه بدیم تا خمیر مایه به عمل بیاد پس شیر رو ولرم
    میکنیم (۴۰ درجه سانتیگراد) و داخل یه کاسه با شکر مخلوط میکنیم بعد پودر
    خمیر مایه فوری رو روی سطح شیر پاشده و مخلوط میکنیم و میذاریم برای ۱۰
    دقیقه بمونه.
  2. این مقدار شکر باعث شیرین شدن نون نمیشه ولی برای به عمل اومدن خمیر مایه لازمه.
  3. تا خمیر مایه به عمل میاد تخم مرغ رو با یه همزن دستی کمی میزنیم تا
    زرده و سفیده با هم مخلوط بشن و بعد روغن رو هم اضافه میکنیم و همشون
    میزنیم.
  4. بعد از ۱۰ دقیقه خمیر مایه به عمل اومده و خوب پف کرده.
  5. حالا مخلوط خمیر مایه رو هم به تخم مرغ و روغن اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم.
  6. نمک و آرد که ۲ الی ۳ بار الک شده رو به مخلوطمون اضافه میکنیم بهتره
    تا حدود ۱/۲ پیمانه از آرد رو نریزیم تا بعدا در صورت چسبناک بودن خمیر بهش
    اضافه کنیم.
  7. حالا مواد رو با یه قاشق هم میزنیم تا خودشون رو بگیرن.
  8. بعد شروع به ورز داد خمیر با دست میکنیم تا خمیر شکل بگیره و نرم و
    لطیف و منسجم بشه در این مرحله اگه احساس کردین خمیر خیلی چسبناکه و منسجم
    نمیشه آرد اضافی رو کم کم داخلش بریزین و باز ورزش بدین.
  9. دقت کنین که خمیر همیشه به دستی که خمیری باشه میچسبه و در صورتی که به
    دست تمیز نچسبید اونوقت آماده است. حدود ۱۰ دقیقه به ورز دادن خمیر ادامه
    میدیم تا یه خمیر نرم و لطیف داشته باشیم.
  10. حالا داخل یه کاسه رو  با کم روغن چرب میکنیم و خمیر ورز داده رو داخلش
    میذاریم و روی سطح ظرف رو با یه دستمال میپوشونیم و ظرف رو برای مدت ۱ الی
    ۲ ساعت در جای نسبتا گرم میذاریم تا حجمش دو برابر بشه.
  11. حالا باز کمی خمیر رو ورز میدیم تا پفش بخوابه و بعد به ۶ چونه مساوی تقسیمش میکنیم.
  12. حالا هر کدوم از چونه ها رو با وردنه کمی پهن میکنیم باید دقت کنیم که
    وسط خمیر ضخیم تر از اطرافش باشه چون اطراف خمیر بعد از گذاشتن پنیر روی هم
    جمع میشن و در صورت ضخیم بودن نونمون خوب بسته نشده و بعد پخت خوش فرم
    نمیشه.
  13. حالا وسط خمیرمون تقریبا یک قاشق مربا خوری پنیر خامه ای میذاریم.
  14.  دو طرف خمیر رو به هم میرسونیم و میچسبونیم.
  15. حالا دوطرف دیگه رو هم به هم میرسونیم باز میچسبونیمش.
  16. همه چونه ها که به ترتیب بالا آماده شدن، روشون رو با یه پارچه
    میپوشونیم و میذاریم تا نیم ساعت دیگه بمونن و یکم پف کنن و بعد این مدت
    زمان سطحشون رو با یه فرچه به کره آب شده آغشته میکنیم.
  17. حالا خمیر هارو برای مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فری که از قبل با دمای
    ۱۸۰ درجه گرم شده میذاریم تا بپزن در نهایت میتونیم گریل رو برای مدت ۵
    دقیقه روشن کنیم تا سطح نون ها برشته بشه … حالا از فر درشون میاریم و نون
    های ما آماده هستن …. نوش جان

دونفره


شیرینی بلوندی؛ شیرینی با عطر و طعم فوق العاده


ماهنامه کیک و شیرینی: بلوندی یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌هایی است که میتوانید در فر بپزید. یک برش از شیرینی بلوندی کاملاً سیر کننده است و طعم بی نظیری دارد.

 

مواد لازم:

  • آرد: یک و سه چهارم پیمانه
  • دارچین (پودرشده): یک قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری
  • نمک: یک دوم قاشق چای خوری
  • کره: یک پیمانه
  • شکر: یک سوم پیمانه
  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • بادام (پرک شده): یک دوم پیمانه

 

 شیرینی بلوندی؛ شیرینی با عطر و طعم فوق العاده

طرز تهیه:

۱٫ آرد، دارچین، بیکینگ پودر و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.

 

۲٫ کره و شکر را در ظرفی جداگانه آنقدر بزنید تا کمرنگ و یکدست شوند.

 

۳٫ تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و مخلوط کنید.

 

۴٫ این مخلوط را به مخلوط آرد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. بادام پرک شده را اضافه کنید.

۵٫ خمیر به دست آمده را در یک ظرف فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بریزید و روی آن را صاف کنید.

 

۶٫ به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا  کاملا بپزند.

 

۷٫ آنها را از فر درآورید و پس از خنک شدن برش دهید و سرو کنید.


دلمه‌ی هویج، تجربه‌ی طعمی متفاوت


«دلمه» کلمه‌ای ترکی به معنای پر شده است. آنچه ما از دلمه در ذهن داریم، دلمه‌ی برگ مو، گوجه فرنگی، فلفل دلمه، بادمجان و … است. اما امروز برای شما روش تهیه‌ی یک نوع دلمه با کمک هویج را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این دلمه‌ی خوشمزه، با ما همراه باشید.

دلمه‌ی هویج، تجربه‌ی طعمی متفاوت

اختصاصی تابناک باتو؛ «دلمه» کلمه‌ای ترکی به معنای پر شده است. آنچه ما از دلمه در ذهن داریم، دلمه‌ی برگ مو، گوجه فرنگی، فلفل دلمه، بادمجان و… است. اما امروز برای شما روش تهیه‌ی یک نوع دلمه با کمک هویج را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این دلمه‌ی خوشمزه، با ما همراه باشید.
دلمه‌ی هویج، تجربه‌ی طعمی متفاوت

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم

برنج: یک پیمانه

روغن: یک پیمانه

رب انار: دو قاشق غذاخوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

هویج بزرگ: یک و نیم کیلوگرم

سیر: دو حبه

طرز تهیه:

هویج‌ها را پوست گرفته و از عرض، برش‌هایی به طول تقریبی ده سانتی متر می‌دهیم. با دقت داخل هویج‌ها را خالی می‌کنیم و آنها را داخل آب سرد، به مدت یک ساعت قرار می‌دهیم.

روغن را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار داده و کمی هویج‌ها را داخل آن تفت داده و کناری قرار می‌دهیم.

گوشت را به همراه برنجی که از قبل خیس کرده بودیم، به روغن اضافه کرده و تفت می‌دهیم. نمک و فلفل را نیز به مخلوط گوشت و برنج می‌افزاییم. حرارت را خاموش می‌کنیم.

در یک ظرف مناسب، هویج‌ها را چیده و با مخلوط برنج و گوشت، داخل آنها را پر می‌کنیم.

سیر رنده شده را به همراه نمک و رب انار، با کمی آب مخلوط کرده و کنار دلمه‌ها می‌ریزیم.

ظرف حاوی دلمه‌ها را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا مواد داخل دلمه‌ها، پخته شوند. این دلمه هنگام سرو، باید فاقد آب باشد.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: yumyume‌


ژله رولی به شکل آبنبات برای کوچولو‌ها


ماهنامه سفره ایرانی – ستایش پاکدل: ژله یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که به شکل های مختلف تهیه میشود. این مدل ژله رولی به شکل آبنبات چوبی، محبوب بچه هاست.

مواد لازم:

  • پودر ژله بلوبری: یک بسته
  • پودر ژله قرمزرنگ: یک بسته
  • آب داغ: دو پیمانه
  • مارشمالو: سه پیمانه

 

طرز تهیه ژله رولی
 

طرز تهیه:

۱٫ پودر ژله قرمز را در یک پیمانه آب داغ حل کنید و به مدت یک دقیقه و ۳۰ ثانیه در مایکروویو با قدرت بالا قرار دهید و کاملا هم بزنید تا ژله حل شود.

 

۲٫ یک و یک دوم پیمانه مارشمالو را اضافه کرده و هم بزنید.

 

۳٫ ظرف را حدود یک دقیقه در مایکروویو با قدرت بالا قرار دهید تا مارشمالو ذوب شود.

۴٫ ظرف را از مایکروویو درآورید و با همزن مواد را مخلوط کنید تا مخلوط کاملا یکدستی حاصل شود.

 

۵٫ اجازه دهید این مخلوط در مجاورت دمای محیط خنک شود.

۶٫ دوباره آن را هم زده و در ظرف از قبل کمی چرب شده به ابعاد حدود ۲۵ در ۲۰ سانتی متر بریزید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

۷٫ در این فاصله ژله آبی رنگ بلوبری را نیز همانند ژله قرمز آماده کنید.

 

۸٫ ژله قرمز رنگ را از یخچال خارج ساخته و ژله آبی رنگ بلوبری را روی آن بریزید و دوباره در یخچال قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد و سفت شود.

۹٫ سپس با کمک چاقویی تیز لبه های ژله را آزاد ساخته و آن را روی سطح کار برگردانید.

 

۱۰٫ با چاقوی تیز یا پیتزابر ژله را به باریکه هایی به پهنای ۲ سانت برش داده و هر یک را رول کنید.

 

۱۱٫ داخل هر یک از آنها چوب آبنبات فرو کرده و سرو کنید.


توپک‌های خرما و فندق، لذیذ و مقوی


خواص بی‌شمار خرما و همچنین فندق، بر کسی پوشیده نیست و اگر این دو ماده‌ی مفید غذایی در کنار یکدیگر قرار بگیرند، فایده‌های زیادی برای سلامتی دارند. امروز برای شما روش تهیه‌ی توپک‌های خرما و فندق را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این شیرینی خوشمزه، با ما همراه باشید.

توپک‌های خرما و فندق، لذیذ و مقوی

اختصاصی تابناک باتو؛ خواص بی‌شمار خرما و همچنین فندق، بر کسی پوشیده نیست و اگر این دو ماده‌ی مفید غذایی در کنار یکدیگر قرار بگیرند، فایده‌های زیادی برای سلامتی دارند. امروز برای شما روش تهیه‌ی توپک‌های خرما و فندق را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این شیرینی خوشمزه، با ما همراه باشید.
توپک‌های خرما و فندق، لذیذ و مقوی

مواد لازم:

خرمای هسته گرفته: ۲ پیمانه

نعنای خشک: یک قاشق غذاخوری

پودر هل: یک قاشق چایخوری

شکلات آب شده: یک چهارم پیمانه

فندق: یک دوم پیمانه

مواد لازم برای پوشش توپک‌ها:

پودر قند: یک پیمانه

نعنای خشک: یک قاشق چایخوری

طرز تهیه:

خرما، نعنا خشک، پودر هل، شکلات آب شده و فندق خرد شده را در ظرفی ریخته و با کمک دست، مواد را خوب ورز می‌دهیم تا کاملا یکدست شوند. از مواد به اندازه‌ی یک فندوق کوچک برداشته و به آن شکل می‌دهیم. 

پودر قند و نعنای خشکی را که کنار گذاشته بودیم با یکدیگر مخلوط می‌کنیم. توپک‌های خرمایی را داخل پودر قند و نعنا می‌غلتانیم تا کاملا اطراف آن، آغشته شود. توپک‌های خرما و فندق ما آماده‌اند. نوش جان!

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: manalonline


1 2 3 12